KETOPRAK

Bismillahirrohmanirrohim

Ketoprak adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sudah sangat familiar. Biasanya ketroprak dijajakan di kaki lima ataupun menggunakan gerobak dorong berkeliling. Kalau di Jakarta sana pasti gampang banget ya cari abang-abang penjual ketoprak. Saya tuh kalau pas mudik ke rumah mertua, hampir tiap hari deh nyegat abang ketoprak yang lewat depan rumah hihihi. Lain halnya dengan di daerah tempat tinggal saya di Jawa Timur sini, susaaah banget cari penjual ketoprak. Kalaupun ada menurut saya bumbunya malah mirip bumbu gado-gado hehehe. Kebetulan beberapa waktu lalu saya dan keluarga makan siang di Kafe Betawi di Sutos Surabaya dan pak suami pesan ketoprak. Duuuh...ternyata ketopraknya enaak, rasanya otentik lah gak seperti yang biasanya saya temui disini. Dan gara-gara itu juga, saya jadi inget ketoprak sampai diniatin bikin sendiri di rumah.

Ketoprak terdiri dari irisan ketupat, tahu goreng, bihun dan tauge yang dicampur menjadi satu dengan bumbu kacang. Pelengkap lainnya tentu saja adalah bawang merah goreng dan krupuk atau emping melinjo. Cuma kalau versi saya, ditambahin lagi dengan telur rebus dan selada, kan biar tambah banyak gizinya gituuu hihihi. Eh ya katanya malah ada juga lho ketoprak yang memakai tempe, tapi saya belum pernah tau juga sih.

Bagi saya dan suami, ketoprak yang enak tuh yang bumbunya kental dan pedas. Jadi saya bikin disesuaikan selera kami berdua. Monggo dimodifikasi dengan selera keluarga yaa. Kalau di abang-abang penjual ketoprak biasanya bumbu diracik di piring ya, baru kemudian ditambahkan pelengkapnya, tapi kalau saya gak deh ntar bisa pecah deh tuh piring kalau saya yang ngeracik >_<

KETOPRAK

Bahan :

Bihun kering

Tahu, potong dadu dan goreng (saya suka yang 1/2 matang)

Tauge

Ketupat

Bawang merah goreng

Kerupuk atau emping melinjo

Telur rebus (optional)

Bumbu Kacang :

200 gr kacang tanah goreng

7 siung bawang putih goreng

10 cabe rawit

2 sdm irisan gula merah

Garam secukupnya

1 sdt cuka masak

5 sdm kecap manis

300 ml air matang atau secukupnya

Cara Membuat :

1. Seduh bihun kering atau bisa juga direbus hingga lunak. Angkat dan tiriskan.

2. Seduh tauge hingga agak lunak. Sisihkan.

3. Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, cabe rawit, gula merah dan garam. Tambahkan cuka masak, kecap manis dan air. Aduk hingga rata.

4. Siapkan piring saji, tata semua bahan di atasnya kemudian siram dengan bumbu kacang dan taburi bawang goreng.

5. Sajikan

Gak mirip kah dengan aslinya? Anggap aja ini ketoprak KW ala saya ya hahaha. Alhamdulillah kalau saya dan suami suka banget. Anggap aja tombo kangen ya, gak usah nunggu mudik dulu buat makan ketoprak.

Selamat mencoba...semoga bermanfaat ^^

LEMON BREAD PUDDING

Bismillahirrohmanirrohim

Bagi saya setiap bikin bread pudding itu berarti beneran niat dan gak sekedar memanfaatkan sisa roti tawar. Gimana gak niat karena kalau lagi pengen bread pudding saya pasti belain beli roti tawar, jadi gak nunggu ketika ada sisa roti tawar. Lagian kapan bikinnya kalau nunggu roti tawar sisa hihihi. Keburu malesnya datang lagi euy. Seperti kali ini tiba-tiba pengen aja bread pudding, mampirlah saya ke minimarket dan beli sebungkus roti tawar gandum. Sampai di rumah saya olesi 2 slice roti tawar dengan dulce de leche untuk suami dan yang 6 slice siap untuk diolah jadi bread pudding. Tuuuh...niat kan namanya >_<

Bread pudding gampang banget ya divariasikan. Saya sering juga posting tentang variasi bread pudding mulai dari yang cheese sampai apel. Kali ini saya bikin lemon bread pudding karena kebetulan masih punya 2 buah lemon di kulkas. Membuat bread pudding sebenarnya paling enak kalau memakai whipcream cair, tapi kalau gak punya cukup dengan memakai susu cair, enak juga kok. Kali ini pun saya cuma pakai bahan-bahan yang ada di rumah. Kebetulan masih ada 2 buah lemon yang mulai kisut-kisut, hayuuk lah segera diolah aja. Cemplang cemplung sebentar, bread pudding siap masuk oven. Bikin yuuuk!!

LEMON BREAD PUDDING

Bahan :

6 slice roti tawar gandum

90 gr gula pasir

400 ml susu cair

2 telur utuh

2 kuning telur

1 buah lemon, parut kulitnya dan peras airnya

1 sdt vanilla essens

3 sdm butter leleh

kayu manis bubuk secukupnya untuk taburan

Cara Membuat :

1. Panaskan oven 170'C, siapkan pinggan tahan panas, olesi margarin. Sisihkan. Bisa juga pakai alufoil cup ya.

2. Potong-potong roti tawar. Sisihkan.

3. Campur susu, gula pasir, telur, air lemon, kulit lemon, butter leleh dan vanilla. Aduk hingga rata.

4. Tata potongan roti tawar di dasar pinggan, siram dengan campuran susu. Biarkan sebentar hingga meresap kemudian tata roti tawar kembali di atasnya dan siram lagi. Lakukan hingga pinggan penuh.

5. Beri taburan kayu manis bubuk dan irisan lemon bila suka.

6. Panggang dengan cara steam bake atau au bain marie hingga set dan matang.

7. Angkat dan siap disajikan hangat atau setelah didinginkan.

Dari 1 resep di atas cuma jadi 2 pinggan kecil seperti di foto hihihi. Ludes lah dalam sekejab, apalagi si adek memang penggemar bread pudding. Apapun variasi bread pudding yang dibuat bundanya pasti hayuuk aja. Alhamdulillah

Happy Baking .... Semoga Bermanfaat

DULCE DE LECHE (SUSU KARAMEL)

Bismillahirrohmanirrohim

Menurut Wikipedia Dulce de leche berasal dari bahasa Spanyol yang artinya adalah gula-gula susu. Dulce de leche bisa berupa cair atau gula-gula. Cara pembuatannya adalah dengan merebus susu kental manis dengan api kecil sehingga rasanya berubah seperti karamel. Rasanya yang mirip karamel ini yang menyebabkan ada pula yang menyebut dulce de leche sebagai susu karamel.

Banyak cerita mengenai asal muasal dulce de leche. Salah satu versi ada yang menyebutkan bahwa dulce de leche berasal dari abad 19. Konon di Argentina, di rumah Juan Manuel de Rosas, salah satu pembantu rumah tangga-nya sedang membuat lechada, yaitu minuman yang dibuat dari susu dan gula yang direbus hingga berubah menjadi karamel. Kemudian ada seseorang mengetuk pintu dan pembantu tersebut secara tidak sengaja lupa mematikan api ketika membukakan pintu. Setelah kembali ke dapur, susu tersebut telah hangus dan berubah menjadi dulce de leche hehehe.

Apapun versi asal muasalnya, sekarang ini dulce de leche sangatlah populer. Sempat booming beberapa waktu yang lalu ya dan tentu saja saya ikutan bikin. Ternyata saya belum pernah posting di blog ya, itu juga ingatnya waktu si adek nanya, gak difoto nih bund? Aaaah...ingat deh kalau belum pernah nulis tentang si dulce nan enak ini.

Dulce de leche bisa dimanfaatkan untuk berbagai pelengkap, misalnya untuk olesan roti tawar, saus pancake, filling cake atau muffin dan lain sebagainya. Untuk membuat saus pancake, cukup campurkan dulce de leche dengan air panas secukupnya kemudian panaskan di atas api sebentar saja sambil diaduk-aduk hingga lebih cair teksturnya. Masya Allah...enak bangeet ^^

Cara pembuatan dulce de leche cukup mudah, tapi memang membutuhkan waktu yang lumayan lama. Berikut ini tahapannya ya

1. Siapkan susu kental manis, lepas labelnya.

2. Siapkan panci yang cukup besar, isi dengan air hingga penuh kemudian masukkan susu kental manis. Untuk menghemat gas, saya biasa merebus 3-4 kaleng susu kental manis sekaligus.

3. Rebus dengan api sedang selama 4 jam. Pastikan kaleng susu terendam air ya, kalau air sudah berkurang lebih baik segera tuang dengan air panas. Kaleng yang tidak terendam air dan air yang menyusut beresiko menyebabkan kaleng susu meledak.

4. Setelah direbus selama 4 jam, angkat dan dinginkan susu 

5. Setelah benar-benar dingin, buka kalengnya dan pindahkan dulce de leche ke dalam toples kaca serta simpan di kulkas.

Ada yang bilang kalau dulce de leche ini bisa juga dibuat dengan cara dipresto selama 1 jam. Tapi saya belum pernah nyoba juga sih. Selama ini kalau bikin ya selalu dengan cara merebus selama 4 jam. Pernah juga dulu saya merebus selama 3 jam, tetap jadi dulce de leche-nya tetapi warnanya tidak segelap kalau direbus selama 4 jam. Monggo disesuaikan dengan selera yaa.

In syaa Allah nanti saya posting juga aneka olahan dulce de leche. Mungkin bisa menjadi inspirasi keluarga ^^

Selamat mencoba

CHOCO ROLL CAKE

Bismillahirrohmanirrohim

Entah ada angin apa, kok tiba-tiba saya pengen banget makan black forest roll. Mungkin karena memang udah lama gak bikin black forest ya. Kalau dulu waktu masih jualan, sampai gak doyan ama black forest karena saking seringnya bikin hihihi. Jadilah saya bongkar-bongkar "kotak ajaib" untuk mencari bahan-bahan daaan...ternyata bahannya juga gak lengkap . Gimana mau lengkap ya, telur aja cuma punya 6 butir, gak punya dark cherry, whipcream juga tinggal seuprit bahkan coklat bubuk warna pekat pun saya gak punya huhuhu. Jadilah saya bikin dengan bahan seadanya aja deh. Resep juga langsung ganti haluan, pakai resep roll cake ekonomis aja. Saya juga pakai coklat bubuk yang ada aja, yang warnanya kecoklatan dan tidak berwarna hitam seperti yang biasa saya pakai untuk bikin black forest. Kebetulan masih punya sisa buttercream di kulkas, ya sudah laah dipakai aja buat filling. Gak berani deh ya nyebut roll cake ini dengan nama black forest roll, cukup choco roll cake aja alias bolu gulung coklat hihihi.

Biar masih agak-agak mirip dengan black forest roll, jadinya didandani yang rada mirip gitu deh. Pakai coklat serut, pakai whipcream yang tingga seuprit tadi dan ditambahin cherry biar keliatan tambah manis roll cake-nya. Waktu mau menggulung tiba-tiba aja disodorin keju cheddar whuaaa....ini mah tambah melenceng jauh dari black forest roll >_< Tapi ya gak apa-apa laaah...tetep dikasih keju parut di ujung gulungan. Maksa banget deh pokoknya.

Sebenarnya untuk membuat roll cake, saya lebih suka memakai all in one method karena cake-nya jadi lebih padat dan lembut. Kali ini saya pakai spongecake method aja bikinnya, yaitu telur dan gula dikocok terlebih dahulu hingga mengental baru kemudian dimasukkan terigu dan butter atau margarin leleh. Hasilnya memang lebih beremah, namun tetap lembut kok.

CHOCO ROLL CAKE

Bahan :

6 butir telur utuh

100 gr gula pasir

1 sdt emulsifier

60 gr tepung terigu

20 gr coklat bubuk

10 gr susu bubuk full cream

10 gr maizena

1 sdt vanilla essens

125 gr butter leleh

Filling :

whipcream atau buttercream atau ganache atau vla dark cherry

Topping :

coklat serut, whipcream, red cherry, gula pasir halus

Cara Membuat :

1. Panaskan loyang 190-200'C, siapkan loyang 30x30x4 cm atau 2 buah loyang 22x22x4 cm), oles dengan margarin, alasi kertas roti dan oles margarin kembali. Sisihkan.
2. Campur dan ayak tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk dan maizena. Sisihkan.
3. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang dan kental berjejak. Tambahkan vanilla, kocok hingga rata.
4. Masukkan campuran terigu dan kocok dengan kecepatan rendah hingga rata. Matikan mixer.
5. Masukkan butter leleh, aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada endapan butter leleh di dasar bowl ya.
6. Tuang ke dalam loyang, hentakkan loyang perlahan untuk mengurangi udara dalam adonan. Panggang selama kurang lebih 10-15 menit, tergantung masing-masing oven ya.
7. Angkat, balikkan di atas serbet bersih atau di atas kertas roti yang sudah ditabur gula halus. Biarkan dingin.
8. Beri filling sesuai selera kemudian gulung sambil dipadatkan dan hias sesuai selera.

Alhamdulillah biar cuma versi abal-abal, tetap enak banget buat teman ngopi di sore hari. In shaa Allah mau bikin black forest roll yang baik dan benar aaah, biar gak penasaran gitu >_<

Happy Baking...semoga bermanfaat ya

ONDE-ONDE KENTANG

Bismillahirrohmanirrohim

Pertama kalinya nih saya bikin onde-onde. Hellooow kemana aja bund kok selama ini gak pernah bikin onde-onde? Saya jelas doyan lah ama onde-onde, tapi bukan berarti hobby banget makan onde-onde. Kalau lagi pengen saya suka beli yang dekat rumah saya, enak deh dan pastinya tanpa ribet hehehe. Sebenarnya saya lebih suka makan onde-onde mini, makannya sekali hap aja. Makanya ini diniatin bener lho bikin onde-onde sendiri karena penasaran kok saya ini belum pernah bikinnya hihihi. Bikinnya juga jelas bukan yang mini karena gak bakal telaten >_< Malah kalau bisa sih bikin onde-onde raksasa aja biar cepat selesai heuheuheu. Jangan dicontoh ya, saya memang gitu deh, gak telaten. Saya bikin onde-onde kentang ini dibantuin anak-anak, kebayang kan gimana hebohnya suasana dapur saya. Berasa penuh banget dengan wijen karena ada wijen dimana-mana hahahah. Tapi seruuuu banget.

Biasanya onde-onde dibuat dari campuran tepung ketan dan tepung beras sedangkan kali ini saya bikin onde-onde kentang. Resepnya nyontek punya mbak cantik Tati Widharti di IG. Onde-onde kentang ini teksturnya jadi lebih lembut di dalam sedangkan luarnya tetap crunchy karena memakai tepung beras. Enak deh jadinya, apalagi kalau masih hangat, kerasa banget kres-kres gitu.

ONDE-ONDE KENTANG

Bahan Kulit :

250 gr tepung ketan

35 gr tepung beras

50 gr kentang, kukus dan haluskan

125 gr gula pasir

1/4 sdt vanilli

1/2 sdt garam

200 ml air

100 gr wijen putih

minyak goreng secukupnya

Bahan Isian :

100 gr kacang hijau kupas, rendam 1 jam

60 gr gula pasir

1 helai daun pandan, simpulkan

100 ml santan

1/4 sdt garam

Cara Membuat Kulit :

1. Campur kentang, tepung ketan, tepung beras, gula pasir, vanilli dan garam. Aduk hingga rata.

2. Panaskan air, cukup hingga panas saja, tidak usah sampai mendidih.

3. Tuang air panas ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung. Saya pakai sekitar 150 ml saja, jadi disesuaikan kondisi bahan kering ya, tambahkan bila adonan masih kering dan hentikan penambahan air bila adonan dirasa sudah kalis.

4. Buat bulatan-bulatan kecil, saya timbang @25 gr. Sisihkan.

Cara Membuat Isian :

1. Kukus kacang hijau selama kurang lebih 20 menit. Angkat dan haluskan.

2. Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam dan santan. Masak sambil diaduk hingga kalis. Angkat dan dinginkan.

3. Bulat-bulatkan adonan isi, saya timbang @10 gr. Siap digunakan.

Penyelesaian :

1. Pipihkan adonan kulit kemudian buat cekungan dan beri isian. Tutup rapat dan bulatkan kembali.

2. Celupkan ke dalam air dingin kemudian gulingkan ke wijen. Kepal-kepal perlahan supaya wijen menembel dan membentuk bulat. Lakukan hingga habis.

3. Panaskan minyak, goreng onde-onde dengan api kecil hingga mengapung dan berwarna kuning kecoklatan.

4. Angkat dan tiriskan.

Notes :

- Kulit onde-onde jangan dibuat terlalu tebal ya, agar ketika digoreng bisa matang sempurna.

- Panaskan minyak yang cukup banyak kemudian kecilkan apinya baru onde-onde dimasukkan. 

Untuk variasi, kulit onde-onde bisa diberi pasta atau perisa sesuai selera. Onde-onde pandan atau green tea yang berwarna hijau kan cantik juga tuh ya. Variasi lainnya bisa memakai campuran wijen hitam dan putih. Bisa cakep dan unik deh hasilnya.

Selamat mencoba...semoga bermanfaat ya ^^

SOSIS SOLO

Bismillahirrohmanirrohim

Back to daily activities...Libur tlah usai yaa hihihi. Saya mah gak lama-lama liburnya, cukup 4 hari aja ngajak anak-anak jalan dan main dengan sepupunya. Alhamdulillah biar cuma sebentar tapi bisa menyegarkan pikiran. Nah sekarang ini semangat untuk ke dapurnya belum balik lagi, masih males-malesan, belum bikin cemilan, masak juga masih muter-muter antara menu penyetan dan sayur asem hahaha. Jadilah saya posting foto lama aja yaa...tuh liat wm-nya masih tahun 2015 >_<

Sebagai pecinta gorengan kelas berat, pastinya saya juga hoby banget dengan sosis solo. Jajanan yang satu ini sesuai dengan namanya berasal dari Solo. Terbuat dari dadar tipis yang berisi ayam atau daging cincang yang gurih dan digoreng kembali dengan balutan kocokan telur. Duuuh...enak banget. Sosis solo ini mirip-mirip ya dengan risoles, tapi tidak menggunakan panir. Untuk membuat sosis solo saya suka menambahkan santan dalam adonan kulit dan isiannya, jadi rasanya lebih gurih. Kalau kurang suka, bisa aja hanya memakai air biasa kok. Isiannya saya juga lebih suka memakai ayam, iriiit kan bu hihihi. Sosis solo ini sekarang udah mulai familiar juga ya, gak kalah deh ama risoles. Mulai banyak juga kan yang menjadikan sosis solo ini sebagai salah satu isian snack box.

Resepnya sudah pernah saya posting dulu ya, saya tuliskan lagi disini

SOSIS SOLO

Bahan Kulit :

300 gr tepung terigu serbaguna

4 butir telur

30 gr margarin, lelehkan

1-1,5 sdt garam

1 sdm gula pasir

500 ml santan atau air

Cara Membuat Kulit :

1. Campur tepung terigu, garam, gula dan telur. Aduk hingga rata.

2. Tuang santan atau air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan tidak bergerindil. Bisa juga dikocok sebentar menggunakan mixer speed rendah ya.

3. Masukkan margarin leleh, aduk hingga rata.

4. Panaskan wajan dadar anti lengket, buat dadar tipis-tipis. Lakukan hingga habis.

Bahan Isian :

400 gr ayam cincang kasar

3 bawang merah, haluskan

2 bawang putih, haluskan

1,5 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/2 sdt merica bubuk

100 ml santan

2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Isian :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna.

2. Bumbui dengan garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk hingga rata kemudian tuang santan.

3. Masak hingga santan menyusut dan ayam kering. Siap digunakan.

Assembly :

1. Ambil selembar kulit, beri isian secukupnya dan gulung sambil dipadatkan, lipat seperti amplop dan lekatkan ujungnya memakai putih telur atau cairan terigu.

2. Kocok lepas telur, celupkan sosis solo.

3. Panaskan minyak, goreng sosis solo hingga kecoklatan.

4. Angkat dan tiriskan. 

Gurih bangeet!! Dinikmati dengan saus sambal atau cabe rawit udah enak banget. Atau cobain deh cocolin sambel kecap ala saya, enaak juga hihihi.

Selamat mencoba...semoga bermanfaat ya ^^

NASI BAKAR AYAM PEDAS

Bismillahirrohmanirrohim

Berganti tahun 2016....semoga semakin barokah di tahun ini, senantiasa diberi kesehatan, kebahagiaan dan rezeki yang berkah. Aamiin Allahumma Aamiin

Postingan pertama di tahun ini tapi bikinnya udah dari tahun lalu alias bulan Desember hehehe. Lagi pengen banget bikin nasi bakar, tapi seringkali terkendala waktu jadinya ya gak bikin-bikin. Akhirnya diniatin bener-bener deh, pagi-pagi udah prepare bahan dan langsung uprek di dapur. Kali ini saya bikin nasi bakar ayam pedas. Sebenarnya sih pengennya bikin nasi bakar ayam jamur pedas, tapi di tukang sayur langganan gak ada jamurnya. Daripada harus nguber jamur ke pasar, ya udah lah saya bikin pakai bahan yang ada aja.

Resepnya sih kurang lebih sama aja dengan resep yang dulu-dulu sudah pernah saya posting. Pelengkapnya juga bisa disesuaikan dengan selera aja. Bisa juga lho bikin nasi bakar dengan memakai ayam suwir teriyaki yang kemarin saya posting disini. Untuk membuat nasi bakar dengan tekstur yang pas, selalu kenali karakter beras yang kita pakai karena akan berpengaruh pada takaran santan. Jadi bisa juga takaran santan pada resep dikurangi atau ditambahkan ya.

NASI BAKAR AYAM PEDAS

Bahan Nasi :

500 gr beras

800 ml santan (bisa ditambahkan atau dikurangi tergantung kondisi beras ya)

1 batang serai,memarkan

3 helai daun salam

1 sdm garam atau sesuai selera

Daun pisang 

Daun kemangi 

Daun salam 

Cara Membuat :

1. Didihkan santan, masukkan daun salam, serai dan garam.

2. Masukkan beras yang sudah dicuci bersih, masak sambil sesekali diaduk hingga ke dasar panci hingga santan menyusut. Apabila santan sudah menyusut dan tekstur beras dirasa masih keras, bisa ditambahkan lagi santan yang sudah dididihkan terlebih dahulu dan masak kembali hingga santan menyusut.

3. Diamkan sejenak hingga agak hangat kemudian kukus hingga matang selama kurang lebih 30 menit. 

4. Nasi siap digunakan

Bahan Ayam Suwir Pedas :

500 gr fillet ayam ---> rebus hingga matang dan suwir-suwir

1 batang serai, memarkan

2 helai daun salam

2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

1 sdm kecap manis

2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus Ayam Suwir Pedas :

7 butir bawang merah

3 siung bawang putih

150 gr cabe merah

5 cabe rawit atau sesuai selera

Cara Membuat Ayam Suwir Pedas :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan serai dan daun salam, aduk hingga rata.

2. Bumbui dengan garam, gula pasir dan merica bubuk kemudian masukkan ayam suwir. 

3. Masukkan kecap manis, aduk rata dan test rasa hingga sesuai selera.

4. Angkat dan siap digunakan

Penyelesaian :

1. Ambil selembar daun pisang, beri daun salam di atasnya kemudian letakkan nasi sambil dipadatkan.

2. Beri suwiran ayam dan daun kemangi kemudian bungkus dengan rapi. Lakukan hingga habis.

3. Bakar nasi sambil dibalik-balik hingga daun layu dan berwarna kecoklatan

4. Angkat dan sajikan hangat.

Nasi bakar ini enak sekali bila disajikan dengan lalapan dan sambal. Kali ini saya gak bikin sambal karena ayam suwirnya sudah cukup pedas. Sssttt...adek suka banget dengan nasi bakar ini sampai-sampai ada pesan sponsor, "Bund...besok buatin lagi ya." Sayangnya besoknya bundanya udah gak sempat bikin nasi bakar karena harus kejar tayang sebelum tahun baru hihihi. In shaa Allah bulan ini dibuatin lagi ya ^^

Happy cooking...semoga bermanfaat ya